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Protocole de traitement
Transformation des fruits à pépins
La fiche est disponible en téléchargement.
- Neuf
Brosse de nettoyage pour tonnelet sous pression 50 l mostquell Speidel.
Robinet de tirage fileté 3/4" mâle en PE alimentaire
Cuve de stockage Speidel en PE alimentaire 1000L traitée anti- UV, sur socle préhensible par chariot élévateur.
Cette cuve permet de préserver l'arôme du contenu sans altération.
Cela rend le récipient idéal pour le stockage des moûts.
Cuve équipée d'un piquage vidange totale 1"1/4 femelle.
Cuve de stockage Speidel en PE alimentaire 600L traitée anti- UV, sur socle préhensible par chariot élévateur.
Cette cuve permet de préserver l'arôme du contenu sans altération.
Cela rend le récipient idéal pour le stockage des moûts.
Cuve équipée d'un piquage vidange totale 1"1/4 femelle.
Protocole de traitement
Transformation des fruits à noyau
La fiche est disponible en téléchargement.
La laveuse est utilisée pour le lavage et le nettoyage des fruits avant la transformation. Les fruits dans la laveuse sont lavés à l’eau et à l’aide de brosses douces qui les laissent intacts.
Capacité de 300 kg jusqu'à 6 000 kg.
Prix sur demande
La laveuse est utilisée pour le lavage et le nettoyage des fruits avant la transformation. Les fruits dans la laveuse sont lavés à l’eau et à l’aide de brosses douces qui les laissent intacts.
Capacité de 300 kg jusqu'à 3 000 kg.
Prix sur demande
Kit comprenant :
1 Cuve 170 L en inox équipée :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
- 1 thermoplongeur 3200W (réf : 47059)
Kit comprenant :
1 Cuve 110 L en inox équipée :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
- 1 thermoplongeur 3200W (réf : 47059)
Kit comprenant :
1 Cuve 65 L en inox équipée :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
- 1 thermoplongeur 3200W (réf : 47059)
Robinet purge filetage mâle 3/4 gas
Alternative au robinet en plastique
Cuve en inox composé :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
Cuve en inox :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
Détendeur pression CO2, manomètre, max 10 bars
Tonnelet en inox sous pression pour fabriquer et stocker des boissons. Jusqu'à 10 bars de pression.
Le kit comprend :
- 1 tonnelet inox 50 litres,
- 1 fontaine distributrice
- 1 manomètre
- 1 soupape sécurité
- 1 piquage raccord pression avec bouchon
livré sans bouteille de CO2, sans détendeur et kit tuyau de mise en pression (vendu séparément)
Cuve en inox composé :
- D'un chapeau flottant et d'un couvercle supérieur
- Robinet de tirage en PE 3/4" écoulement 10mm
- 1L d'huile alimentaire
Thermoplongeur en inox avec thermomètre pour une stérilisation à chaud des jus
230 V avec câble et fiche, puissance 3200 Watt
Temps de traitement 90° pour une cuve 110 L : 2h
Inclus : 1 thermomètre