Avec ce tonnelet polyvalent, vous pouvez fabriquer vos propres boissons, les garder au frais pendant des mois et en tirer quotidiennement - sans les chauffer ni ajouter de conservateurs chimiques.
Cidre doux ou cidre avec un pourcentage d'alcool quelconque de pommes, poires, baies ou raisins. Vous pouvez décider vous même du taux d'alcool : moins vous laissez le tonnelet ouvert après remplissage, moins haut le taux sera (max 10 bar par fermentation).
Boissons fermentées (vin, cidre, mousseux) peuvent être tirés directement. Seulement 0.50 à 1 bar de gaz carbonique maintiennent la fraîcheur de la boisson pendant des mois et donnent la pression nécessaire pour le tirage. Pour le vin, le gaz carbonique évite que le vin prenne trop de goût de souffre.
De l'eau pétillante, peut être fabriquée à la maison en ajoutant du co2 à de l'eau potable.